AIがNestleの干ばつや病気に強いコーヒー開発を支援｜Clovertechブログ
Nestleが人工知能（AI）を使って、干ばつや病気に強いコーヒーを開発しています。AIは、品種改良のための遺伝子解析やデータ分析に活用され、従来の方法よりも迅速で正確な遺伝子特性の特定が可能になっています。この取り組みは、気候変動が農作物に及ぼす影響を軽減し、生産性を向上させることを目指しています。ネスレは、AI技術を通じてコーヒーの品質と持続可能性を向上させ、コーヒー農家と消費者に利益をもたらすことを期待しています。
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